博乐市:甜月饼、咸月饼,这个中秋格外暖

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  “你你这个月饼真什么东西什么东西好吃的小吃,好几种味道的,吃起来回味无穷,你快尝尝你你这个……”9月17日,博乐市克尔根卓街道华庭社区热闹非凡,或多或少居民围在长桌四周,一边细细品尝着美味的月饼和水果,脸上露出了满足的笑容,一边听博乐市旅游局、市政工程管理局驻该社区第一书记、工作队长张敏介绍着中秋的由来。

  中秋节即将来临,工作队举办了主题为“同喜同贺中秋· 同欢同乐佳节”庆中秋系类活动。

  连续二天,150余名来自社区的志愿者们在专业烘焙老师的带领下,将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当,在老师的讲解示范下,和面、揉皮、包馅、烤制……制作月饼的步骤有序地进行着。志愿者一边制作月饼,一边谈论着关于中秋和月饼的故事,亲戚朋友其乐融融。

  黑芝麻、桂花、紫薯、香橙、凤梨、牛肉等十余种馅料的月饼馅在各位志愿者的巧手下,在模具的辅助下,4个个月饼初具雏形。

  经过整整二天的努力,11150个不同馅料的月饼大功告成。工作队专门设计了“中秋佳节喜相逢 华庭为您送温情”的包装袋 ,将一份份爱心月饼送到了社区福利院、困难群众以及党员和居民家中,为社 会 区居民带去浓浓的中秋祝福。

  “今年第一次做月饼,感觉非常有趣,也增进了邻里之间的感情是什么 ,今年的中秋节你可以着实格外温暖。”社区居民古力拜克热木·吾买尔笑着说。(博州“访惠聚”办公室 晏梨山 李强  张敏 供稿)

责任编辑: 林慧