极速飞艇技巧网站豉香浓郁鸡肉鲜嫩 豆豉子鸡征服你的胃

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来源:新浪博客2012年8月17日【评论0条】字号:T|T

豆豉子极速飞艇技巧网站鸡

  材料:

  嫩鸡一只、干极速飞艇技巧网站香菇、青椒

  调料:

  豆豉 、葱末、姜末、料酒1小匙、盐、糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉各适量

  做法:

  1、准备材料,极速飞艇技巧网站将鸡洗净。

  2、切成小块。

  3、炒锅放植物极速飞艇技巧网站油烧热,放上去豆豉末、葱花、姜末炒香。

  4、下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生。

  5、沿锅边淋入少量冷水。

  6、加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、青椒,盖上锅盖,大火烧3-5分钟。

  7、用水淀粉勾芡。

  8、勾好芡汁后,撒葱花出锅即可。

  小贴士:

  1、这道菜豉香浓郁,鸡肉柔嫩。最后煮鸡块的时间根据实际情况表定,以刚熟为好,以前 酒质才嫩滑,时间长了,肉质老了酒质就极速飞艇技巧网站差了。

  2、豆豉有盐分,就说加盐要酌情上加,注意掌握好咸淡。