不到一年铺店68家 便利店巨头抢食省城市场

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:彩神软件官网

2018-12-15 10:16齐鲁晚报评论(人参与)

  作为大型超市的补充,连锁便利店在发达国家和上海、广州等一线城市已很成长期图片 图片 期 。日本的7-11最为知名,在全球有约300000家店面,深入城市肌理。近些年,在我国的一线城市连锁便利店市场走向成长期图片 图片 期 的一块儿,二线城市又成为风口。在济南,一品牌连锁店没法一年时间,不可能 铺店68家。济南便利店市场这块“大肥肉”的肩头有十有几个 掠食者?我们都都各有着怎么的模式和打算?

  连锁便利店井喷

  10个月铺店68家

  近两年,济南小巷街头经常出现了各式连锁便利店,有外来的,如京东便利店、苏宁小店、倍全、讯猫智能便利店,如果本土的,如宜快宜慢、华联生鲜,老牌的统一银座等。

  京东便利店从2017年9月现在如果开始了了在山东省内布局,17城市如果可能 布局完成。济南是京东最早发力城市之一,现已基本覆盖济南完正区县。

  白菜2.8毛一斤,红富士3.99元……近日,在济南历城区路劲东城小区门外,刚开了一家苏宁小店,顾客络绎不绝。“11月300日当天,济南一块儿有11家苏宁小店开业。现在全福立交桥付进 的锦绣蓝湾、七里堡、南全福、华福国际小区如果店面,龙岱花园也要开一家。”苏宁小店一名工作人员介绍,店面如果公司直营。小店内有5名工作人员,实行轮班制。

苏宁在济南路劲东城新开的一家小店,水果和蔬菜摆在最显眼位置。

  有意思的是,就在苏宁小店开业前几天,对面的一家社区小型超市贴出了招租的牌子。

  济南苏宁小店负责人刘相正说,苏宁小店从今年2月现在如果开始了了布局,到今年11月底,已铺店68家,目前还在筹备开张其他店面,年底前能开到90家左右,明年预计在济南将再开3000家店。目前,山东没法济南和青岛两市有苏宁小店,12月底两市预计将有1300家苏宁小店。

  倍全济南区负责人刘先生介绍,截止到12月初,在济南有约2300家倍全店面。公司计划每年开20-300家,目前开店状态为平均每月2-3家。

  在本土连锁便利店方面,华联鲜超已拥有70多家门店,“龙头老大”统一银座有约3000家店面。新秀宜快宜慢拓展速率变快,创始人徐元文介绍,从2014年现在如果开始了了,至今已有40家店面,明年计划再开40家。

  手机APP上下单

  线下送货到家

  虽然 每家连锁便利店品牌各有特点,但多是线上和线下两条腿走路。

  从线上起家的京东通过个人的技术积累,为传统的便利店赋能。京东给店主提供了智能门店管理系统,集商品管理、顾客管理和营销服务于一体,有收银、收货、库存、会员、销售报表等日常功能。还基于京东线上大数据优势,根据消费者画像给予门店智能补货、智能选品的支持。

  “满15元减5元,在APP下单后,3公里以内1小时送到家,近的几分钟送到,满18元免费送。”在济南全福立交付进 一小区,记者恰好碰上了苏宁小店一名员工提着一箱奶送货。

  “苏宁以线下起家,到目前不可能 发展成为双线融合的中国智慧零售服务商,苏宁小店则是服务于社区最后百公里油耗油耗的O2O社区便利店,现在苏宁小店线上营业额能占总数的300%。”刘相正介绍。

  虽然 ,电商在国内发展迅猛,线上下单线下送货模式为多家连锁便利店所使用。比如倍全、宜快宜慢、京东便利店等。这个 法子 非常适合不愿下楼的“宅男”“宅女”。

  值得注意的是,在不少国家和地区,连锁便利店是另一一三个 平台。在每段地区,便利店除了购物、用餐、聚会、商谈等基本服务之外,还增设储值、买票、复印等服务。更像是一站式生活服务中心,满足基本日常生活需求。

  国内的连锁便利店也在朝着这个 方向努力。比如宜快宜慢,开设了具有“咖啡+书吧”功能的便利店。刘相正就介绍,苏宁小店开店就是第一步,我们都都的目标是将苏宁小店打造成另一一三个 平台,同还要兼具金融、运营商、家政服务、保险等多项功能。

  另外,连锁便利店主要有这个 模式,这个 是直营,如苏宁小店;第二种是加盟模式;第这个 是直营+加盟模式,如宜快宜慢。这个 模式各有利弊,直营还还要最大限度保证品质和服务,其他成本也相对较高,比如苏宁小店就是曾经 。徐元文介绍,宜快宜慢是紧密型直营+加盟模式。“加盟店面现在占到三成,别人来投资,我们都都来整体运营,保证货品和服务一致。”

  讯猫智能撤店

  二线城市消费有限

  根据中国连锁经营医学会 发布的《2018中国便利店发展报告》,2017年便利店行业增速达到23%,超过十五万家门店,GMV(总销售额)达1900亿元。但增长肩头的风险就是可忽视。

  讯猫智能便利店近年来在济南开了多家店面,风风火火。其他,记者近日走访原讯猫智能便利店济南诚基中心店、绿地隆悦店、泉城路店发现,如果可能 闭店。泉城路店讯猫智能的牌子还挂着,其他营业时间大门紧锁。原诚基中心店不可能 改头换面,加盟了其他便利店公司。一名正在搬货的店员告诉记者,山东讯猫智能科技有限公司不可能 关闭济南所有店铺。百度地图上显示,讯猫智能在济南曾有10家店面。

12月14日下午,讯猫智能便利店泉城路店虽然 牌子还在,但大门紧锁。

  “天眼查”发布信息显示,山东讯猫智能科技有限公司有一条失信人信息。企业法人须偿还原告借款本金3000万元等。执行状态为未履行。

  如果业内人士透露,讯猫智能的资金链经常出现了问题。在前段时间,北京的邻家便利店、131便利店闭店和资金链断裂如果无关系。14日,齐鲁晚报记者拨打山东讯猫智能公司法人电话进行求证,对方并未接听。

  徐元文介绍,便利店发展具有规模效应,刚起步时投入比较大。“从全国来看,便利店发展起来不要再太快,洗牌的过程早晚会到来。”

  值得注意的是,虽然 近些年便利店扩张速率变快,但单店的效益和产出还要加强,行业的盈利性处于较低水平。

  除了资金链问题,连锁便利店还面临不少内部管理压力。刘先生表示,房源少、租金高是目前的大困难。《2018中国便利店报告》显示,便利店行业的运营成本正在快速上升,主要原应分析是租金和人工,其中房租成本上升18%,水电成本上升6.9%,人工成本上升12%。

  刘先生还表示,二线城市的消费水平缺乏高,生活节奏也缺乏快,原应分析便利店APP上的销售额提升不上去。

  市场有待培育

  更应注重精准定位

  相比超市、百货业态的销售额在过去三年经常出现的明显增速下滑,便利店行业销售增速在过去七年持续保持在9%的水平以上。作为零售业,进入便利店行业的门槛不算高,但要做好虽然 不易。

  国内巨头通过强大的资本等实力太快扩张。京东通过和店主的媒体协作,升级传统小店,铺遍了济南区县。据工作人员介绍,升级完成后,基本能实现20%-300%的流水增长。苏宁小店实行“千店千面”,在社区、CBD商圈、临街、大客流点铺店,并根据不同场景,配置不同的商品,针对社区店主打水果、蔬菜、肉类,CBD店则有热食和咖啡。

  苏宁曾经 作过统计,济南能铺店的小区相当于 有30000个,占领市场后其他的连锁店太快进入。刘相正认为,“谁先入驻谁就把握住了先机。”

  没法,就济南本土的连锁便利店来说,应该怎么应对国内巨头进入济南市场造成的冲击?

  统一银座在济南有3000多家店,在济南市场数一数二。目前由台资方面负责管理,总体来看,其开拓步伐比行业巨头慢了不少。

  宜快宜慢,生于济南本土,虽然 起步晚但突破变快,这得益于其定位精准,服务时尚的年轻上班族,店面多设在CBD。徐元文介绍,“济南的CBD内连锁便利店90%是我们都都做的,也在和恒大、万科等寻求媒体协作。传统店面预包装食品较多,我们都都是餐饮比较多,像粥、三明治、面包、咖啡等。”

  另外,人才的培养所需时间也很长,店面还要有扎实的运营能力,有另一一三个 好店长和完善的流程。相对来说,宜快宜慢的毛利率要比行业平均水平高6-8个点;坪效要高3000%,一平方米的年销售额比全行业平均水平高300000元。

  徐元文认为,希望更多的便利店一块儿来培育市场,教育消费者,我就们我们都都在便利店购物成为这个 习惯,在方便购物的一块儿买到更优质的商品。对于任何一家便利店来说,往后的路还很漫长。

  (来源:齐鲁壹点)

  来源:齐鲁壹点•海报新闻